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Abóbora assada no forno com queijo

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  • Abóbora Assada no forno com queijo
  • Abóbora Assada no forno com queijo, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 2 fatias de abóbora com casca
- 2 dentes de alhos
- sal e pimenta q.b.
- 3 azeite q.b.
- salsa picada
- queijo ralado a gosto

Preparação:

Passo 1: Partir as fatias da abóbora com mais ou menos 3 cm espessura, depois cortasrem pedaços com o formato que desejar, com uma espessura de 2 cm e de modo a que fique com a casca.

Passo 2: Colocar num tabuleiro de ir ao forno e temperar com o alho picado, sal e pimenta moida na altura, regar com azeite generosamente e levar ao forno a assar durante 20/25 minutos.

Passo 3: Cinco minutos antes de terminar ou após apagar o forno salpicar com quejo ralado a gosto e com salsa picada.

Passo 4: Servi como acompanhamento de entrecosto assado no forno e fritata de batata com lombardo.


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