• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Val-au-vent recheado com creme de camarão

De
(4.80/5 - 5 votos)

Uma deliciosa entrada que oferece muito sabor.

Ingredientes:

- 400g de massa folhada
Recheio a gosto:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- ½ kg de camarão limpo
- 1 copo de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
- Decoração a gosto

Preparação:

Passo 1: Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola. Adicione os tomates e a pimenta-

Passo 2: Cozinhe por alguns minutos. Junte os camarões aferventados e picados previamente e o sal. Cozinhe por mais uns 3 minutos.

Passo 3: Acrescente o requeijão cremoso e continue cozinhando por mais alguns minutos. Retire do fogo e reserve.

Passo 4: Abra a massa folhada com auxílio do rolo. Modele 4 discos com um cortador redondo. Mantenha um disco inteiro e nos seguintes faça um corte no centro com um cortador redondo menor, para acomodar o recheio.

Passo 5: Coloque o disco inteiro como base e os seguintes uns sobre os outros, pincelando clara para se aderirem.

Passo 6: A seguir acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido em 250°C por 20 a 25 minutos. Retire do forno e empregue o recheio. Decore com um camarão.


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

18 sobremesas com Baunilha18 sobremesas com BaunilhaO que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?Que fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a sua sobremesa preferida entre as seguintes ?
Voto