Tomate assado no vinho tinto

Name: Tomate assado no vinho tinto
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de tomate italiano; 150ml de vinho tinto seco; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colherinhas de sal; azeite de oliva

Muito fácil a fazer além disso é muito bom gosto

Entrada

4 porções

5 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1kg de tomate italiano
150ml de vinho tinto seco
2 colheres de sopa de açúcar
2 colherinhas de sal
azeite de oliva

Custo estimado: 3.39€ (0.85€/porção)

Preparação

Corte os tomates ao meio (não tire a casca nem as sementes).
Misture o açúcar com o sal e coloque uma pitada no centro de cada tomate e um pouquinho de azeite de oliva.
Levar para assar em fogo médio, virando de 10 em 10 minutos.
Assar por 40 minutos.
Na metade do tempo, ou seja, 20 minutos de forno, acrescente o vinho e continue virando os tomates a cada 10 minutos.

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