Muffins de espinafre e gorgonzola

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de folhas frescas de espinafre lavadas
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colherinhas de fermento em pó
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de gorgonzola em pedacinhos
• 1 colher de sopa de gergelim