Queimar os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos
Em baixo de água corrente, eliminar sua pele e cortá-los em filés
Temperar com sal, pimenta e azeite em abundância.
Em uma grelha, tostar as fatias de pão italiano dos dois lados
Esfregar uma das faces com o dente de alho descascado e aplicar um fio de azeite.
Sobre as fatias de pão, colocar a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a mozzarella rasgada ao meio e finalizar com o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.
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Comentários dos membros:
Que bom!! Amei!!
MUITO BOM.
Uma delicia, podem fazer
Ja fiz e adorei....é muito gostosa e simples de fazer!! humm.....