A bruschetta é uma receita originária do interior da Itália, onde os fazendeiros italianos sentiram a necessidade de manter o pão. Por isso ela é tostada (em grelha), temperada com azeite e sal e esfregada com alho cru.
Hoje em dia já existem diversas variações. Depende muito do país onde moramos e da nossa imaginação
É um aperitivo fácil, saboroso, econômico e leva apenas alguns ingredientes que provavelmente encontramos com facilidade em nossa cozinha. O pão pode ser italiano, baguette, pão caseiro... Acaba sendo uma receita anti-desperdício
Existe as tradicionais bruschettas de tomate, onde podemos rechear com rúcula, ou ainda bruschettas de figos, parmesão e presunto.
Selecionamos algumas receitas de bruschettas. Mas não esqueça: Invente a sua!!!
Comentários dos membros:
Bem variado e criativo.