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Calzone com massa integral

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1 comentário

Calzone com Massa IntegralTipo de receita: Aperitivos
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de água morna
- 1 ovo pequeno
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal

Recheio Marguerita:
- 2 xícaras de mussarela ralada
- 2 tomates sem sementes picados
- Folhas de manjericão fresco à gosto
- Orégano à gosto
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço, picadas
Preparação:

Étapa 1: Na cuba da máquina de fazer pão coloque os ingredientes e escolha a opção amassar .

Étapa 2: Após a fermentação, abra com um rolo, corte círculos com um cortador e recheie a gosto.

Étapa 3: Passe água nas bordas, aperte levemente e feche. Disponha numa assadeira, pincele gema misturada com shoyo e espere crescer. Leve ao forno pré-aquecido até dourar.




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De tania z (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

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Gostaria de saber o tempo e temperatura de forno. Obrigada



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