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Tortinha de maçã.

(3.75/5 - 8 votos)
2 comentários

Uma delícia para terminar uma refeição com doçura e frescor !

  • Tortinha de Maçã.
  • Tortinha de Maçã., Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Massa:
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 gema
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Creme:
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 gema
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:
-4 maçãs cortadas em fatias bem finas
- suco de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de açúcar
- canela em pó

Preparação:

Passo 1: Massa:
Coloque a manteiga em uma tigela, junte a farinha, a gema e o açúcar, e amasse até ficar uma massa homogênea. Forme uma bola com a massa, enrole com filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

Passo 2: Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma. Faça diversos furos com um garfo na massa. Leve ao forno pré- aquecido por cerca de 15 minutos.

Passo 3: Creme:
Leve os ingredientes ao fogo, com exceção da essência de baunilha, mexendo até que fique um creme grossinho. Deixe esfriar.

Passo 4: Cobertura:
Coloque as maçãs em uma vasilha e despeje o suco do limão por cima. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue as maçãs, com o açúcar, até ficarem macias. Escorra e reserve.

Passo 5: Coloque o creme sobre a massa, distribua as maçãs por cima, polvilhe canela em pó e coloque os ovos batidos com o açúcar e a colher de sopa do caldo do refogado das maçãs, por cima das maçãs.

Passo 6: Leve ao forno por mais 20 minutos.


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Comentários dos membros:

1 / 5

Eu acho a cara dessa tortinha otima! so que os ingredientis nao me agradam nem um pouco!

Publicado 27/06/2012, 02:16
5 / 5

Fiz uma receita assim um dia, porem o recheio era banbana. Fiocu perfeita. Vou tentar fazer essa, mas tenho impressao de que é deliciosa, até porque eu amo maçã. Bjos.

Publicado 28/02/2012, 00:00

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