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Tarte de maçãs de rosas

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45 comentários

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Tarte de Maçãs de RosasTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 5 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 0 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Difícil

Ingredientes:

massa quebrada (ideal para tartes)

Para o creme :
400 ml de leite
100 ml de vinho branco
3 gemas
1 vagem de baunilha
1 casca de laranja ralada
6 colheres de sopa açúcar
4 colheres de sopa farinha

5-6 maçãs
Preparação:

Etapa 1: Espalhe a massa numa assadeira pequena 22/24 cm, barrada com margarina e polvilhada com farinha.
Coloque no frigorifico enquanto prepara o creme.

Para o creme, misture a farinha com o açúcar, a vagem de baunilha e laranja. Adicione as gemas e um pouco de leite. Misture até formar uma pasta lisa. Despeje o restante do leite e vinho.
Ferva o creme de leite e deixe esfriar.

Etapa 2: Com um descascador de legumes, ou se lhe der jeito, uma faca, começe por fazer tiras de maçãs sem remover a casca.

Já com o creme pronto, coloque na assadeira e começe a fazer as rosas.
Enrole as tiras das maçãs, conforme a imagem.
Faça esse procedimento pela assadeira toda.

Etapa 3: Asse o bolo em forno pre aquecido a 180 * até a massa ficar consistente e as maçãs assadas e douradas.

Sirva a tarte após esfriar completamente

Etapa 4: Opção: antes de ir ao forno, espalhe com uma espátula sobre as rosas, geleia de um sabor a seu gosto, ou até mesmo, caramelo liquido.




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Comentários dos membros:

5 / 5

Bom aspeto e sabor....

4 / 5

O gosto da maçã fica um pouco mais acentuado

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5 / 5

Lindo

5 / 5

Ficou realmente linda esta torta, parabéns!

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