Salame de chocolate

(4.26/5 - 2064 votos)
306 comentários

O Salame de Chocolate acho que foi a minha primeira aventura na cozinha, já lá vão uns anos.

  • SALAME DE CHOCOLATE
  • SALAME DE CHOCOLATE, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 2 Horas
Tempo de Cozedura: 10 Minutos
Pronto em: 2 h, 10 m
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

400g de bolacha maria
200g de margarina
200g de açúcar
200g de achocolatado em pó
2 ovos

Preparação:

Passo 1: Partir as bolachas em pedaços bem miúdos, incluindo alguns bem moídos. Reservar.

Passo 2: Numa caçarola levar ao lume a margarina e o açúcar. Assim que levantar fervura desligar e mexer para dissolver o açúcar. Juntar o chocolate e mexer bem. Juntar os ovos batidos e mexer rapidamente, para não cozerem.

Passo 3: Numa tigela grande colocar as bolachas e verter o creme de chocolate. Envolver muito bem.

Passo 4: Sobre papel alumínio moldar o salame e levar ao frigorífico ate servir.

Passo 5: NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES

- Para partir as bolachas pode-se usar uma garrafa para lhes bater numa tigela, ou dentro de um saco plástico dentro de um pano de cozinha ou saca do pão bater com o rolo da massa, ou num almofariz grande esmagar com o pilão;

- Para se ter menos trabalho a moldar o salame, forrar uma forma de bolo inglês, com o papel de alumínio, verter a massa dentro e calcar bem para eliminar espaços vazios. Fechar com o papel e comprimir. Levar ao frigorífico, podendo depois de frio retirar-se da forma. Usei uma forma comprida canelada em vez da de bolo inglês.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 13/11/2011, 16:20

INGREDIENTES
400g de bolacha maria
200g de margarina
200g de açúcar
200g de achocolatado em pó
2 ovos

PREPARAÇÃO
Partir as bolachas em pedaços bem miúdos, incluindo alguns bem moídos. Reservar.

Numa caçarola levar ao lume a margarina e o açúcar. Assim que levantar fervura desligar e mexer para dissolver o açúcar. Juntar o chocolate e mexer bem. Juntar os ovos batidos e mexer rapidamente, para não cozerem.

Numa tigela grande colocar as bolachas e verter o creme de chocolate. Envolver muito bem.

Sobre papel alumínio moldar o salame e levar ao frigorífico ate servir.

5 / 5
Publicado 19/07/2011, 13:31

A receita é excelente. Adoro salame de chocolate. É delicioso. Quem ler esta mensagem e ainda não ter provado salame de chocolate chegou a hora de provar. Vim aqui a este site para ver a receita, e agora acabo a escrever um comentário para as pessoas provarem esta deliciosidade. Gosto de muitos bolos e o salame é o mais saboroso. Experimentem.

5 / 5
Publicado 28/10/2012, 06:02

Muito delicioso, que aspecto delicioso, da vontade de passar o meu pipi numa fatia, que parvoice, claro que nao vou fazer isso, adoro salame de chocolate, viva ao salame de chocolate, que coisa tao gostosa!!! muito bom se for feio com chocolate de qualidade, um caca cau bom, mas essa porcaria de nesquik tambem sai OK

4 / 5
Publicado 08/08/2012, 18:00

Estou confiante que fiz uma coisa deliciosa.
A receita esta bem elaborada, so falta o tempo que esse tem que estar no frio.
Acho que fiz muitas bolachas para pouco chocolate, mas quem sabe. Logo se verá.
Obrigado! :)

5 / 5
Publicado 25/03/2012, 17:58

É muito mau não gostei nada, mas pus excelente porque toda a gente poêm! Eu sou gótica! E só como salames! E nao gostei nada deste! Fogo! Men! Fogo! Men! *****

5 / 5
Publicado 11/06/2012, 11:09

Não só já a fiz várias vezes, como me pedem p fazer em festas e já me pediram a receita:))))
Muito bom...Uma das melhores recordações d infância

5 / 5
Publicado 29/12/2011, 13:12

Por fim pude comer salame que aos anos que nao comia ao estar no estrangeiro nao se vende salame de chocolate e por fim pude comer!! delicioso

3 / 5
Publicado 11/02/2016, 15:43

1 COLHER DE SOPA DE CACHAÇA DÁ UM TOQUE INCRÍVEL. EMBRULHEI EM PAPEL VEGETAL PORQUE O ALUMÍNIO ACABA POR GRUDAR E VEZES PODEMOS INGERIR

clique aqui para ver todos os comentários (306)

Perguntas:

Não vai ao forno? Obrigada.

Resposta:

Não vai ao forno. Apenas ao lume para derreter a manteiga, chocolate a açúcar e poder aquecer para cozinhar ligeiramente os ovos.


Vídeo relacionado


Madeleines com Chocolate


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Cookies que só podem dar certo12 receitas de Cookies que só podem dar certo6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais