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Polvo à lagareiro

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Polvo à LagareiroTipo de receita: Prato
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 polvo limpo
- 1 cebola
- Batatas pequenas q.b.
- Sal q.b.
- Alho q.b.
- Azeite q.b.
Preparação:

Etapa 1: Lave muito bem as batatas. Num tabuleiro de ir ao forno disponha de uma boa camada de sal. Coloque sobre o mesmo as batatas já lavadas e disponha de outra camada de sal sobre as batatas.

Etapa 2: Leve as batatas ao forno na temperatura máxima.

Etapa 3: Lave o polvo e coloque-o na panela de pressão com água temperada com sal e a cebola inteira. Leve ao lume durante 25 minutos em pressão.

Etapa 4: Assim que o polvo estiver pronto, corte-o ao pedaços e coloque numa travessa.

Etapa 5: As batatas, sacuda-as ligeiramente e dê um murro em cada uma delas e junte ao polvo.

Etapa 6: Entretanto aqueça bastante azeite com bastante alho e regue o polvo e as batatas.

Etapa 7: Sirva!



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De Jú1984 (Visitar o site)






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Xôxa



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