Começamos por cortar o chouriço às rodelas, as batatas e os pimentões aos cubinhos. Num tacho refogamos a cebola e o alho picados no azeite. Assim que a cebola começar a ficar translúcida acrescentamos o chouriço e deixamos refogar um pouco. Acrescentamos os temperos e os pimentões e deixamos rugir mais um pouco. Juntamos as ervilhas e as batatas, cobrimos de água e deixamos cozer, mexendo de vez em quando. Assim que estiver cozido, abrimos os ovos e colocamos sobre as ervilhas, deixando cozer durante, aproximadamente, 5 minutos sem mexer.
Bom Apetite!
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Qual o tempo de cozimento dos ovos?
Que fazer com as Claras dos Ovos?
Como substituir os Ovos nas Receitas?
Comentários dos membros:
Miuto bom!