Sanduíche de pernil com molho barbecue

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3 comentários


Ingredientes:

- Sobras de pernil desfiado
- Molho barbecue a gosto
- Salsa picada (opcional)
- Requeijão

Molho barbecue:
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 lata de extrato de tomate (340 g)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara de vinagre de vinho branco
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Pimenta vermelha a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 xícara de água

Preparação:

Passo 1: Misture o molho com a carne e aqueça bem. Monte o sanduíche em pão francês ou de hambúrguer passando requeijão, recheando com a carne e polvilhando com salsa.

Passo 2: Refogue a cebola e o alho no óleo até começarem a dourar. Acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o molho reduzir bem e ficar bem espesso.



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Comentários dos membros:

navarro
5 / 5navarro
Publicado 09/11/2010, 14:21

Ficou delicioso. Facil de fazer. Recomendo!

4 / 5
Publicado 15/01/2013, 17:48

Vou fazer , evamos ver...parece gostoso..

5 / 5
Publicado 03/07/2012, 17:50

Maravilhoso esse molho..amei!


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