Pescada gratinada

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14 comentários


Ingredientes:

3 Postas de pescada cozidas, sem espinhas e desfiadas
4 Tiras de delicias do mar cortadas as rodelas
4 Batatas médias
2 Ovos
1 Pacote de Bechamel
Meia Cebola picada

Preparação:

Passo 1:

Num tacho, alourar a cebola com um fio de azeite e juntar a pescada e as delicias do mar. Reservar;
Cortar as batatas às rodelas e cozer em agua e sal juntamente com os ovos;

Passo 2:

Depois da cozedura, numa travessa, colocar uma camada de ovo ( cortado as rodelas), colocar as rodelas de batatas, juntar o preparado da pescada e das delicias e colocar o restante ovo;
Ligue o forno 200º, junte o molho bechamel e leve ao forno até ter uma camada douradinha;

Passo 3:

Nota::
Para ficar mais cremoso, junte dois pacotes de bechamel pequenos ou um grande;
O Bechamel que utilizei foi caseiro;
Em vez de delicias do mar pode juntar miolo de camarão;
Para a pescada não ficar muito seca na altura do refogado, junte lhe uma chávena de café da água da sua cozedura;
Pode congelar a restante água da cozedura da pescada para fazer em outra altura uma sopinha de peixe;





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Comentários dos membros:

3 / 5
Publicado 12/12/2013, 14:50

Pescada cozida disfarçada, bem melhor para quem não aprecia pescada ou peixe como algumas crianças. Pode-se acrescentar queijo ao bechamel para variar.

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 18/01/2012, 17:28

Uma forma excelente de impingir peixe cá à malta!

3 / 5
Publicado 13/03/2012, 17:10

Eu pus legumes e tirei o ovo. ficou bom.

4 / 5
Publicado 25/07/2013, 18:25

EU FIZ E É MUITO BOM E RAPIDO DE FAZER

4 / 5
Publicado 17/01/2012, 17:01

Sem dúvida prática e rápida!!

5 / 5
Publicado 18/01/2012, 17:20

Prático barata e muito boa

5 / 5
Publicado 10/12/2013, 14:33

Muito pratica

4 / 5
Publicado 20/01/2012, 22:46

Muito bom

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