Peixe grelhado com molho agridoce

Name: Peixe grelhado com molho agridoce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de cação; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher (sopa) de mel; 2 cravos; 1 pitada de cúrcuma; 1 ramo de tomilho; 1/4 xícara (chá) de vinagre; 1 copo (americano) de suco de abacaxi

Prato Principal

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 postas de cação
Sal e pimenta do reino a gosto

Molho:

1 colher (sopa) de mel
2 cravos
1 pitada de cúrcuma
1 ramo de tomilho
1/4 xícara (chá) de vinagre
1 copo (americano) de suco de abacaxi

Preparação

Tempere o peixe com o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso, faça o molho.
Em uma panela, coloque o mel, o cravo, a cúrcuma e o tomilho. Junte o vinagre e leve ao fogo até formar uma calda.
Acrescente o suco de abacaxi e mexa vigorosamente. Coe e reserve. Em uma frigideira antiaderente untada, grelhe o peixe. Sirva com o molho aquecido.

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