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Lulas estufadas

(3.89/5 - 37 votos)

3 comentários

Um prato fácil de preparar que tem um melhor sabor.

Lulas EstufadasTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 kg de Lulas (usei das congeladas)
- Farinha
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- Azeite
- 2 Tomates
- 50 ml de Vinho Branco
-1 Folha de Louro
- 150 ml de Água
- Sal e Pimenta
- 2 Gemas
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 1 Limão
- Salsa
Preparação:

Etapa 1: Descongelar as lulas e limpá-las bem. Passar as lulas por farinha e reservar.

Etapa 2: Picar a cebola e os alhos e refogar com azeite. Juntar o tomate, finamente picado.

Etapa 3: Quando a cebola estiver transparente juntar as lulas, o vinho e o louro e deixar cozinhar por breves instantes.

Etapa 4: Juntar então a água e temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar tapado, em lume brando durante 35 minutos.

Etapa 5: Bater as gemas com a mostarda e o sumo do limão e juntar às lulas, no final da cozedura, deixando mais alguns instantes ao lume.

Etapa 6: Ao servir, polvilhar com salsa picada e acompanhar com arroz branco.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom mesmo. O molho ficou com uma sabor e uma textura excelentes.

5 / 5

O molho ficou excelente!

5 / 5

ACHO QUE A LULA NÃO TEM PERSONALIDADE ASSIM COMO CHUCHU MAS, ESTE MOLHO PERSONALIZA TUDO. ADOREI!



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