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Lulas estufadas

(3.98/5 - 54 votos)

4 comentários
Um prato fácil de preparar que tem um melhor sabor.

Lulas EstufadasTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 kg de Lulas (usei das congeladas)
- Farinha
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- Azeite
- 2 Tomates
- 50 ml de Vinho Branco
-1 Folha de Louro
- 150 ml de Água
- Sal e Pimenta
- 2 Gemas
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 1 Limão
- Salsa
Preparação:

Passo 1: Descongelar as lulas e limpá-las bem. Passar as lulas por farinha e reservar.

Passo 2: Picar a cebola e os alhos e refogar com azeite. Juntar o tomate, finamente picado.

Passo 3: Quando a cebola estiver transparente juntar as lulas, o vinho e o louro e deixar cozinhar por breves instantes.

Passo 4: Juntar então a água e temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar tapado, em lume brando durante 35 minutos.

Passo 5: Bater as gemas com a mostarda e o sumo do limão e juntar às lulas, no final da cozedura, deixando mais alguns instantes ao lume.

Passo 6: Ao servir, polvilhar com salsa picada e acompanhar com arroz branco.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Ha! e' por isso que gusto deste site, nunca comi lulas assim e eis de as comer, e vou-me babar todo com garrafa de vinho branco, ole', let the good times roll

Publicado 04/12/2014, 02:45
5 / 5

Muito bom mesmo. O molho ficou com uma sabor e uma textura excelentes.

Publicado 29/09/2013, 16:31
5 / 5

O molho ficou excelente!

Publicado 04/08/2013, 15:55
5 / 5

ACHO QUE A LULA NÃO TEM PERSONALIDADE ASSIM COMO CHUCHU MAS, ESTE MOLHO PERSONALIZA TUDO. ADOREI!

Publicado 06/03/2013, 23:57

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