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Leitão assado no forno

(3.45/5 - 29 votos)

5 comentários
Aproveite este maravilhoso prato e seguir esta receita simples.

Leitão Assado no FornoTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 leitão
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 100 g pimenta em grão
- Vinho branco
- Sal
Preparação:

Passo 1: Cerca de uma hora antes da confecção, tempere o leitão com sal grosso. Corte o leitão aos bocados e unte a pele do leitão com banha.

Passo 2: No forno, coloque o leitão numa grelha com a pele para cima.

Passo 3: Entretanto, num almofariz deve moer o alho, louro, a pimenta e adicionar o vinho branco.

Passo 4: Regue o interior do leitão com esta massa. Não se esqueça de colocar água no tabuleiro para evitar que a gordura que pingue liberte cheiros pela casa.

Passo 5: Duas horas no forno 180° são suficientes. Acompanhe com um champagne bem fresco.



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De Mário Gonçalves (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

4 / 5

Bem leitão é comigo, não me importo de comer todos os dias. Uma maravilha

Publicado 20/12/2012, 18:49
4 / 5

Facil de fazer e saborosa

Publicado 19/12/2012, 00:24
5 / 5

Uma receita maravilhosa!!!

Publicado 31/10/2012, 22:34
4 / 5

Gosto muinto

Publicado 01/04/2012, 13:48
4 / 5

Foarte bun excelent

Publicado 22/12/2011, 13:17

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