Creme de cenoura

Name: Creme de cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de cenoura; 150 g de cebola; 1 cubo de caldo de galinha; 200 ml de leite; 25 g de manteiga; -2 cravinhos; sal e pimenta q.b

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

133 Kcal

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Preparação

Cortar a cenoura e a cebola às rodelas. Cobrir os legumes com água, juntar o caldo de galinha e o cravinho e deixar ferver durante 30 minutos.
Retirar os cravinhos e colocar o creme no liquidificador até que fique uniforme.
Juntar a manteiga e o leite e levar novamente ao lume sem ferver.
Rectificar os temperos, colocar um raminho de hortelã e tapar até à hora de servir.

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