Baião-de-dois integral

Preparação

• Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.
• Retire o bacon e reserve. Na mesma panela, adicione o azeite à gordura do bacon que se formou.
• Acrescente o pimentão, a cebola e refogue por 3 minutos.
• Adicione o alho, o tomate, o feijão e frite por mais 3 minutos.
• Acrescente o arroz e misture bem.
• Retire do fogo, junte o queijo, a cebolinha, misture e sirva.