Bacalhau com molho branco à minha moda.

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2 comentários


  • Bacalhau com Molho Branco à Minha Moda.
  • Bacalhau com Molho Branco à Minha Moda., Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto
- 700 g de batata cozida em rodela

Molho Branco:
- 700 ml de leite
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão
- nóz moscada à gosto
- 50 g queijo parmesão ralado

Demais ingredientes:
- Rodelas de cebola à gosto
- Queijo ralado p/ polvilhar

Preparação:

Passo 1: Molho Branco:
Derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe fritar um pouco, acrescente o leite e mexa até engrossar,abaixe o fogo e tempere com a nóz moscada, o queijo parmesão. Reserve.

Passo 2: Montagem:
Em um refratário unte com azeite, coloque as batatas já cozidas, rodelas de cebola, o bacalhau desfiado, molho branco e queijo ralado por cima, leve ao forno até dourar..Servi com salada e arroz com brócolis.



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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 21/12/2011, 19:46

Onde voce colocou o molho branco?

5 / 5
Publicado 23/12/2013, 18:03

Delicioso!


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