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Bacalhau com molho branco à minha moda.

(4.18/5 - 39 votos)

2 comentários
Bacalhau com Molho Branco à Minha Moda.Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto
- 700 g de batata cozida em rodela

Molho Branco:
- 700 ml de leite
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão
- nóz moscada à gosto
- 50 g queijo parmesão ralado

Demais ingredientes:
- Rodelas de cebola à gosto
- Queijo ralado p/ polvilhar
Preparação:

Passo 1: Molho Branco:
Derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe fritar um pouco, acrescente o leite e mexa até engrossar,abaixe o fogo e tempere com a nóz moscada, o queijo parmesão. Reserve.

Passo 2: Montagem:
Em um refratário unte com azeite, coloque as batatas já cozidas, rodelas de cebola, o bacalhau desfiado, molho branco e queijo ralado por cima, leve ao forno até dourar..Servi com salada e arroz com brócolis.



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De Manjares da Manu (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

5 / 5

Delicioso!

Publicado 23/12/2013, 18:03
1 / 5

Onde voce colocou o molho branco?

Publicado 21/12/2011, 19:46

Perguntas:


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