Arroz thai jasmim com carne e ervilhas

Name: Arroz thai jasmim com carne e ervilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de arroz thai jasmin; 400 g de carne para cozer partida em cubos; 200 g de ervilhas e cenouras baby congeladas; 1 cebola; 2 tomates maduros ou tomate pelado de lata; azeite; 1 copo de vinho tinto; sal; 1 colher de chá de molho inglês

Prato Principal

3 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 chávena de arroz thai jasmin
400 g de carne para cozer partida em cubos
200 g de ervilhas e cenouras baby congeladas
1 cebola
2 tomates maduros ou tomate pelado de lata
azeite
1 copo de vinho tinto
sal
1 colher de chá de molho inglês

Custo estimado: 6.59€ (2.2€/porção)

Preparação

Na panela de pressão coloque a cebola e o tomate cortados com um fio de azeite .
Junte a carne, tempere-a de sal e com o m0lho inglês e deixe-a estufar a gosto.
Assim que a carne estiver estufada junte o vinho e deixe evaporar o álcool.
Acrescente duas a 3 chávenas de água quente e junte o arroz que deixará cozer a gosto.
Quando o arroz estiver quase cozido acrescente as ervilhas e as cenouras, tape a panela e deixe cozer, tendo cuidado para que o arroz não seque demasiado.
Se necessário acrescente mais água quente ao arroz.

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