Faz-se um refogado com cebola, alho, tomate, azeite e os coentros.Depois de estar bem refogadinhos, mas sem deixar queimar, junta-se o vinho branco.Refoga-se mais um bocadinho.Acrescenta-se a água de cozer os camarões.Coloca-se todos os ingredientes no tacho, menos os camarões,deixa-se cozer um pouco e acrescenta-se o arroz.Deixa-se novamente cozer, quando estiver quase cozido acrescenta-se os camarões que reservou..Vá lá agora é só comer.
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