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Receita de doce de banana


Ingredientes:

- 8 bananas pratas maduras amassadas com um garfo
- 1 xícara de açúcar
- 5 pimentas-da-jamaica ou cravos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de suco de limão

Preparação:

Passo 1: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo alto para caramelizar.

Passo 2: Quando o açúcar estiver derretido e de cor marrom clara junte as bananas e as pimentas-da-jamaica.

Passo 3: Mexa, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando por aproximadamente 1 hora ou até que o doce fique avermelhado, bem macio e espesso. Junte a baunilha e misture.


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