Name: Bola de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos,; 1 copo de água com leite,; ¾ do mesmo copo de óleo; 3 copos, iguais aos anteriores de farinha,; 2 colheres de chá de fermento em pó,; chouriço cortado em pedaços fininhos,; fatias de fiambre cortadas aos pedaços,; bacon cortado aos pedaços,; eu acrescentei um resto de carne assada cortada aos bocadinhos.

Ingredientes

6 ovos,
1 copo de água com leite,
¾ do mesmo copo de óleo
3 copos, iguais aos anteriores de farinha,
2 colheres de chá de fermento em pó,
chouriço cortado em pedaços fininhos,
fatias de fiambre cortadas aos pedaços,
bacon cortado aos pedaços,
eu acrescentei um resto de carne assada cortada aos bocadinhos.

Preparação

Batem-se os ovos inteiros com o óleo durante 15 minutos, com a colher de pau, ou 5 minutos com a batedeira eléctrica.
Em seguida, juntam-se aos poucos, o leite a farinha e o fermento para não formar grumos.
Por fim juntam-se as carnes e deita-se, o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhada com farinha.
Vai ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 minutos.
Para ver se a bola está cozida espete-lhe um palito. Se este vier seco a bola está pronta Desenforme e quando estiver frio delicie-se.

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