Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde

Name: Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de salmão fresco; 1/2 maçã verde; 1/2 chalota(cebola roxa); cebolinha; 2 colher sopa de azeite de oliva; 1 colher sopa de sumo (suco) de limão; sal

O tártaro de salmão (ou tartar) é uma receita leve e refrescante, perfeita para os dias de verão. Essa é a versão doce/salgado com o crocante da maçã e o perfume do salmão. Basta misturar os ingredientes e essa deliciosa receita está pronta.

Entrada

2 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 gr de salmão fresco
1/2 maçã verde
1/2 chalota(cebola roxa)
cebolinha
2 colher sopa de azeite de oliva
1 colher sopa de sumo (suco) de limão
sal

Preparação

Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1 cm.
Descasque e corte a maçã e a chalota em pequenos pedaços. Junte ao salmão.
Tempere com azeite de oliva, sumo/suco de limão e sal. Misture bem.
Para a montagem, utilize uma forma/um molde/aro cilíndrico e coloque o tártaro dentro. Pressione. Tire do molde.
Seu tártaro de salmão está prontinho!