Petitchef

Entrada Menta - página 2

87 receitas
Receita Pastéis de tofu com ervas

Pastéis de tofu com ervas

(106 votos), (16) , (168)
Entrada Médio 40 min 157 kcal
Ingredientes: 5 folhas de massa filo 300 g de tofu fresco 3 ovos 2 cebolas tenras 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de hortelã picada Sal...
Receita Camarão á tailandêsa com salada de manga

Camarão á tailandêsa com salada de manga

(93 votos), (17) , (358)
Entrada Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: Ingredientes para o camarão à Tailandêsa: 20 camarões crús Ingredientes para a marinada Tailandêsa: 1 chalota 4 dentes alho 1 malagueta...
Receita Sopa de peixe com ervilhas e delicías do mar

Sopa de peixe com ervilhas e delicías do mar

(89 votos), (17) , (303)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Para o peixe: 1kg de red fish(pode usar outro com poucas espinhas) 1 cebola média 2 cenoura 2 folhas de louro sal Para a sopa 2 cebolas 2 tomates...
Receita Quibe enformado de frango

Quibe enformado de frango

(80 votos), (16) , (52)
Entrada Médio 1 h 20 m 533 kcal
Ingredientes: 1 peito de frango desossado (250 g) 1 potinho de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de água fervente 1 xícara (chá) de trigo para quibe 3 colheres...
Receita Sopa cremosa de peixe

Sopa cremosa de peixe

(61 votos), (8) , (111)
Entrada Médio 45 min 351 kcal
Ingredientes: 2 Cebolas Grandes 3 dentes de alho 1 pimento pequeno ou meio grande (coloquei metade verde metade vermelho) Azeite qb Polpa de Tomate (meia lata...
Aquafaba, a alternativa às claras de ovos

Aquafaba, a alternativa às claras de ovos

(5 votos)

Realize mousses, merengues e bolos mais leves sem as claras de ovos. Antigamente era missão impossível para os veganos e vegetarianos, mas agora reinvente seus doces preferidos graças a um ingrediente bem especial: Aquafaba.

Receita Tabule tropical

Tabule tropical

(54 votos), (14) , (100)
Entrada Médio 30 min 216 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de trigo para quibe; 2 tomates picados; 1 pepino picado em cubos; Salsa e cebolinha; Hortelã fresca; 1 colher (sopa) de azeite de...
Receita Creme de ervilhas e milho

Creme de ervilhas e milho

(44 votos), (8) , (95)
Entrada Muito Fácil 45 min 211 kcal
Ingredientes: 2 dentes de alho 2 cebolas 1 alho francês (parte branca) 2 colheres de sopa de azeite 500gr de batata (usei curgette) 1,2l de água 1 raminho de...
Receita Camarão com ananás flambé e whisky

Camarão com ananás flambé e whisky

(43 votos), (8) , (210)
Entrada Médio -- 588 kcal
Ingredientes: 1 Ananás 250gr de Camarão Azeite Sal Pimenta Whisky Hortelã
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Receita Receita de kibe de mortadela (comida típica árabe)

Receita de kibe de mortadela (comida típica árabe)

(36 votos), (10) , (96)
Entrada Médio 45 min 644 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de carne moída 3 xícaras de trigo para kibe hidratado 1 colheres de sopa de pimenta síria ½ xícara de azeite 2 colheres de sopa rasa de...
Receita Sopa de abóbora assada

Sopa de abóbora assada

(35 votos), (3) , (86)
Entrada Médio 1 hora 630 kcal
Ingredientes: 1 abóbora (manteiga) 1 cebola Azeite Sal Pimenta 3 chávenas de caldo de galinha (e 1/2 chávenas) 1 colher de sobremesa de mel Nata magras...
As ervas aromáticas: nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas!

As ervas aromáticas: nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas!

(54 votos)

As ervas aromáticas têm o dom de tornar as receitas mais saborosas, cheias de cheiros que dão vontade, sejam frias ou quentes. Descubra com o PetitChef muito mais sobre estas, a origem, a produção, a conservação mas sobretudo em que preparações elas ficam melhores.

Receita Fritada de flores de abóbora e ervinhas da horta

Fritada de flores de abóbora e ervinhas da horta

(33 votos), (4) , (21)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 ovos De 10 a 15 flores de abóbora - dependendo do tamanho 2 colheres (sopa) de ervinhas frescas bem picadas - usei hortelã, cebolinha, salsa e...
Receita Canja de frango à moda da sogrinha

Canja de frango à moda da sogrinha

(29 votos), (4) , (83)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 frango com os miúdos 1 pacote de massinhas a gosto 1/2 caldo knorr de galinha 1/4 de chouriço Água q.b. Sal q.b. Hortelã q.b.
Receita Tostas com queijo de cabra e mel

Tostas com queijo de cabra e mel

(27 votos), (3) , (60)
Entrada Muito Fácil 5 min 20 kcal
Ingredientes: tostas queijo de cabra mel hortelã (ou cheiro verde)
Receita Salada de uvas

Salada de uvas

(19 votos), (2) , (42)
Entrada Médio 25 min 346 kcal
Ingredientes: 1 kg. de uva rubi 500 gr. de pepino cortado em cubos hortelã 1 copo de iogurte 2 colheres de creme de leite 1 copo de maionese
Receita Cogumelos salteados

Cogumelos salteados

(18 votos), (3) , (71)
Entrada Muito Fácil 15 min 43 kcal
Ingredientes: cogumelos enoki (pequenos brancos); cogumelos eryngii (grandes fatiados); cogumelos shimeji (peq. castanhos); azeite e sal q.b.; tomilho; tomilho...
Receita Salada de milho e tomate

Salada de milho e tomate

(16 votos), (1) , (51)
Entrada Muito Fácil 25 min 222 kcal
Ingredientes: Tomates cereja 1 lata de milho (ela usou milho assado) Hortelã fresca Flor de sal (usei sal) Azeite Vinagre Queijo feta ralado
Receita Salada mista

Salada mista

(15 votos), (2) , (106)
Entrada Muito Fácil 15 min 399 kcal
Ingredientes: 1 repolho pequeno cortinas em tiras finas 2 cenouras raladas 1 maçã verde ralada 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 pimentão verde em tirinhas 10...
Receita Sopa gelada de beterraba

Sopa gelada de beterraba

(13 votos), (1) , (38)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de beterraba 1,5 litro de caldo de legumes 1 pitada de açúcar Sal pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto
Receita Sopa de espírito santo

Sopa de espírito santo

(9 votos), (2) , (82)
Entrada Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: -- Fatias de Pão de Trigo (de véspera) -- Carne com osso -- Cominhos -- Pimenta Jamaica -- Canela em Pau -- Cebola inteira -- Alho inteiro -- Caldo...
Receita Francesinhas vegetarianas

Francesinhas vegetarianas

(7 votos), (1) , (34)
Entrada Muito Fácil 35 min 1369 kcal
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 25 g de margarina 2 tomates maduros 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 4 dl de caldo de legumes...
Receita Tabule ao molho de iogurte

Tabule ao molho de iogurte

(7 votos), (1) , (15)
Entrada Muito Fácil 20 min 149 kcal
Ingredientes: 1/2 xícara (chá)de trigo para quibe 1 pepino médio cortado em cubos pequenos 1 colher (chá) sal 2 tomates pequenos,sem pele e sem sementes,...
Receita Salada quente de grão de bico e linguado

Salada quente de grão de bico e linguado

(6 votos), (91)
Entrada Muito Fácil 30 min 253 kcal
Ingredientes: 10 folhas de hortelã 1 pimenta dedo-demoça sem sementes picada 2 col. (sopa) de raspas de casca de limão 1 col. (sopa) de suco de limão 4 col....
Receita Carpaccio de jiló

Carpaccio de jiló

(5 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Jilós descascados e fatiados bem fininhos Pimenta dedo-de-moça fresca Hortelã fresca Azeite de oliva Vinagre balsâmico Pimenta do reino Pitada de sal
Receita Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

(4 votos), (80)
Entrada Muito Fácil 30 min 406 kcal
Ingredientes: azeite, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho esmagado, 2 c. (sopa) farinha, 400 gr de ervilhas, 1 lt caldo de legumes, 75 gr amêndoas...



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