Corte o ananás ao meio e retire a polpa. Normalmente uso uma colher parisiense para ser mais prático, mas pode cortá-la em quadrados pequenos. Reserve.
Descasque o camarão deixando apenas o rabo, seque com papel absorvente. Reserve.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite e deixe aquecer. Junte o camarão, tempere com sal, pimenta e deixe saltear. Junte a polpa do ananás e adicione o whisky. Flambeie e deixe cozinhar até a chama apagar. Aromatize com folhinhas de hortelã.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Como escolher ananás /abacaxi?
Abacaxi (Ananás): essa fruta tropical traz mais benefícios que imaginamos!
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro
Comentários dos membros:
Parece-me uma entrada muito boa. Tenciono fazê-la no próximo jantar que vou dar daqui a algum tempo.
É de dar agua na boca
Parece muito bom! Vou fazer e depois comento!!!!!!!!
Vou usar essa entrada no jantar que vou oferecer a uns amigos!!!!
De crescer água na boca :)
Otima Receita ...
Bom !
Que bom.hummmm