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Cachupa

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
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Ingredientes

6

Preparação

  • De véspera demolha-se o feijão e o milho. No dia seguinte cozem-se. À parte cozem-se as carnes e o toucinho.
  • Noutro tacho cozem-se as folhas de couve cortada aos bocados, a batata-doce e a abóbora cortada aos cubos, a banana cortada às rodelas grossas.
  • Leva-se um tacho ao lume com a banha, a cebola e os dentes de alho picados, a folha de louro e o ramo de salsa. Assim que a cebola comece a amolecer, juntam-se as carnes cortadas aos bocados e todo o resto das hortaliças.
  • Tempera-se com piripiri e adiciona-se a água da cozedura das carnes e um pouco de água simples para que o caldo não fique muito forte.
  • Deixa-se ferver um pouco em lume brando para apurar. Serve-se em pratos de sopa.
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Comentários dos membros:

T1958, 19/10/2018

Mesmo agradável

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

09/12/2013

Muito bom gostei muito

(0) (0) Comentário abusivo
24/11/2012

Muito longa, e complexa

(0) (0) Comentário abusivo
29/10/2011

Eu gostei imensso desta receita maravilhosa.caxupa kuia.

(0) (0) Comentário abusivo
08/08/2011

Nao sou grande cozinheira mas tenho andado a aventurar-me,devo dizer ao pricipio estava cheia de medo mas no final saiu tudo bem...

(0) (0) Comentário abusivo

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