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Tiramisu de panetone

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  • Tiramisu de panetone
  • Tiramisu de panetone, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 1 Hora
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 1 h, 20 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:

1 panetone de 500G
5 claras em neve
400ml de queijo mascarpone
400ml de creme de leite batido chantilly
80 g de açúcar
150g de chocolate meio amargo ralado

Calda:
150ml (1/2 x) de café forte
3 cs de licor Tia Maria
3 cs de rum

Preparação:

Modo de preparo:
Bater as claras em neve, juntar o chantilly e misturar de leve. Juntar o queijo e misturar até formar um creme fofo. Juntar o açúcar e misturar.
Cortar o panetone em fatias com menos de um dedo de espessura.
Montar em camadas: uma camada de creme, raspas de chocolate, fatias de panetone, calda para umedecer e assim sucessivamente.
Continuar as camadas até terminar com o creme e chocolate. Levar a geladeira por 3 a 4 horas.

Esta é a receita original. A minha fiz com cream cheese no lugar do mascarpone e comecei as camadas com as fatias de panetone. Não foi uma alteração muito grande!!


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