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Tarte de chocolate e natas

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Ingredientes:

Massa:
- 250 g de bolacha Maria
- 150 g de margarina
- 1 colher sopa de açúcar

Recheio:
- 2,5 dl de leite
- 30 g de farinha de trigo
- 50 g de açúcar
- 1 ½ colher de chá de maisena
- 2 ovos
- 30 g de manteiga
- 125 g chocolate em barra
- 2 colheres chá rum e aguardente

Cobertura:
- 125 g de natas
- 1 ½ colher sopa de açúcar
- 1 colher sopa de leite
- chocolate ralado

Preparação:

Passo 1: Pique a bolacha na picadora. Ao preparado junte a margarina derretida e o açúcar. Misture bem. Forre uma tarteira com este preparado e leve ao frigorífico.

Passo 2: Entretanto, leve o leite ao lume a aquecer. Numa tigela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos.

Passo 3: Regue com o leite, e depois de ligados, leve o preparado a lume brando mexendo sempre até levantar fervura. Retire então do calor e junte a margarina cortada aos bocadinhos, o chocolate partido e o rum.

Passo 4: Bata até obter uma mistura fofa e homogénea e deixe arrefecer. Espalhe o recheio dentro da forma e leve a prender ao frigorífico.

Passo 5: Para a cobertura, bata as natas, bem geladas, com o açúcar e o leite, até obter um creme espesso.

Passo 6: Cubra a tarte com as natas e polvilhe com o chocolate ralado.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Esplendido

Publicado 02/03/2015, 13:25 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Esta tarte é deliciosamente boa

Publicado 16/04/2012, 19:31

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