Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Pão-de-ló de ovar

(4.53/5 - 355 votos)

44 comentários
Pão-de-Ló de OvarTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 377 Kcal | ProPoints: 10
Imprima esta página
Ingredientes:

11 gemas


2 ovos inteiros


1 pitada de sal fino


200 gr. açúcar


80 gr. farinha trigo com fermento


1 colher chá fermento em pó


Margarina para untar


Papel vegetal
Preparação:

Com a batedeira na velocidade máxima bater as gemas com os ovos, sal e o açúcar, durante 15 minutos. Tem de ser bem batido.


Colocar a farinha e o fermento em pó e envolver cuidadosamente com um rapa-tachos, nada de usar a batedeira.



Untar com margarina uma forma redonda sem buraco e colocar papel vegetal. Untar o papel vegetal. A forma que usei tem de diâmetro 22 cm.



Verter a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc nas duas resistências.


Demorou cerca de 35 minutos.



Nota: se a forma for maior vai demorar menos tempo a cozer (+/- 20 minutos depende), mas não aconselho porque o pão-de-ló vai abater bastante.


Como saber se já está pronto: espetar um palito na massa junto à borda da forma. Tem de sair seco, e espetar no meio terá de sair húmido para ficar com o creme de ovos moles.



Retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma. Só depois de frio desenformar.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 377Kcal
  • 19%
  • Glícidos:
  • 43.2g
  • 14%
  • Gordura total:
  • 17.2g
  • 26%
  • Gordura saturada:
  • 4.2g
  • 21%
  • Proteínas:
  • 11.8g
  • 24%
  • Fibras:
  • 0.7g
  • 3%
  • Açúcar:
  • 33.7g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 121g

Imprima esta página
De Ratolinha




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

A forma se for de barro tanto melhor, pois o barro pois é muito melhor que metal

Publicado 21/12/2013, 13:01
5 / 5

Este pao de ló é simplesmente delicioso

Publicado 16/05/2015, 20:32 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Muito bom

Publicado 19/04/2015, 16:42 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Ainda ñ o fiz mas sei q é EXCELENTE

Publicado 20/01/2015, 14:06
4 / 5

BOM

joao23 | Publicado 13/03/2014, 10:43
5 / 5

Ficou igualzinho ao da foto! vale a pena...

Publicado 28/12/2013, 23:21
...clique aqui para ver todos os comentários (44)

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

Receitas de SanduichesReceitas de Sanduiches20 receitas de Croquetes20 receitas de CroquetesPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação



Cooking Units Converter


Menu do dia

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Tarte de pastel de nataTarte de pastel de nata
Mau
Bom

Pergunta do dia

É intolerante/alérgico a algum destes alimentos/nutrientes ?
Voto