Aqueça o creme e o leite com metade do açúcar até começar a ferver e o açúcar se dissolver. Enquanto isso bata as gemas com o restante do açúcar até ficarem esbranquiçadas e reserve.
Despeje o creme ainda quente sobre as gemas mexendo bem. É importante mexer bem e ao mesmo tempo em que coloca o creme para que as gemas não cozinhem. Adicione o extrato de cumaru.
Coloque seu creme em ramekins ou potinhos refratários e leve-os ao forno baixo em banho-maria por aproximadamente 20 minutos se seu potinho for pequeno igual ao meu.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes
O que Emily comeu em Paris?
As 18 melhores sobremesas com Baunilha
