Bolos podres do Natal (Almeirim)

Name: Bolos podres do natal (almeirim)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 ml de água; 250 g de açúcar; 350 ml de azeite; 5 g de canela; 5 g de erva doce; 750 g de farinha de trigo; Frutos secos a gosto (usei amêndoas, nozes e avelãs picados grosseiramente)

Umas broínhas maravilhosas que sabem bem em qualquer altura do ano.

Sobremesa

20 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 ml de água
250 g de açúcar
350 ml de azeite
5 g de canela
5 g de erva doce
750 g de farinha de trigo
Frutos secos a gosto (usei amêndoas, nozes e avelãs picados grosseiramente)

Preparação

Leve todos os ingredientes ao lume, com excepção da farinha e deixe levantar fervura. Acrescente a farinha e misture bem até se despegar do fundo. Deixe arrefecer e amasse muito bem.
Molde as broas e coloque-as num tabuleiro. Leve a cozer a forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Quando as retirar, deixe arrefecer um pouco e passe-as por açúcar.

Bom apetite.

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