Receita do Magreb, os baghrirs ou crepes dos mil furos são panquecas feitas com semolina. São macias, simples de fazer para um lanche rápido e fácil. Basta misturar os ingredientes no liquidificador e fazer os crepes na frigideira. Dê preferência, sirva-o com mel e chá de hortelã. Vamos a receita:
Coloque todos os ingredientes (menos o mel) no copo do liquidificador e bata bem. Deixe a massa descansar por uma hora.
Barre/unte a frigideira e esquente-a. Então verta/despeje uma concha da massa no lume/fogo alto. Assim que formar bastante furos, baixe o lume/fogo. Deixe o crepe na frigideira até cozer/cozinhar (não vire o lado)
Sirva com mel, dê preferência ainda quente com um bom chá de hortelã.
Hummm.....Bom apetite!!!!
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Comentários dos membros:
Muito jóia.
Vou fazer sem açúcar pra acompanhar com um molho a bolonhesa.