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Salmão ao forno

De (Visitar o site)
(4.18/5 - 17 votos)

4 comentários


É impressionante como há pouquíssimo tempo atrás só comia salmão quem tinha um pouquinho a mais sobrando no porquinho e hoje, dependendo, comer salmão sai mais barato que comer carne vermelha! Não querendo discutir economia aqui, até porque o objetivo não é esse, mas comprar um filezinho de salmão de vez em quando ta valendo a pena! Isso sem contar na quantidade de ômegas e ômegas que existe no peixinho e que todos os nutricionistas adoram falar.
Por falar em nutricionista, hoje é o dia deles. E por isso, em homenagem à minha, Rosebell, que eu não respeito nem um pouquinho (hehehe), vou postar essa receitinha já que só pra variar eu não fiz uma receita ?engordante?. Testei ela esse final de semana com o maridão, já que o homem cozinha bem uma barbaridade (se deixar, cozinha melhor do que eu). Compramos o filé de salmão (repetindo, custando menos do que um filé de carne bovina, portanto, nada de culpa nestas horas) e fizemos uma receita que encontramos na Internet. O resultado é: comida rápida, sofisticada, de fácil preparo e saudável pacas.
Vamos então aos ingredientes:

Salmão ao forno

1 filé de salmão sem couro (suficiente para duas pessoas)
1 cebola fatiada em rodelas
1 pimentão cortado em tiras
1 tomate cortado em gomos
sal, molho shoyu e azeite de oliva à vontade
papel alumínio

Modo de preparo:

Sobre uma forma ou refratário, coloque um pedaço de papel alumínio, com mais ou menos o dobro de tamanho do filé. Prepare uma ?caminha? para o filé, com uma parte da cebola em rodelas, do pimentão, um fio de azeite, e molho shoyu. Coloque o salmão sobre ela e adicione o restante dos legumes sobre o salmão. Tempere à gosto. Com o papel alumínio, envolva todo o filé, fechando bem nas pontas. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 1 hora.

Dicas da Dani:

Fica uma delícia acompanhado de batata palha e arroz ou então batatinhas cozidas.












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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Ótimo!

5 / 5

..

| i cooked this recipe
M C. Soares
1 / 5

Esta receita me fez salivar!

|
sammyfreitas
4 / 5

Excelente dica.

|

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