Receita com alcachofra 96 receitas

INGREDIENTES


Rica em vitaminas e nutrientes, a alcachofra é indicada em dietas devido a sua ação diurética e antioxidante, contribuindo ainda para a redução do colesterol. Na cozinha, esta hortaliça é muito utilizada em saladas, visto que seu sabor amargo ajuda a realçar o sabor mais suave e doce de outras verduras e até frutos. O coração da alcachofra pode ser usado num delicioso risoto e o fundo traz um sabor exótico a uma original lasanha. Quando apresentada inteira, para depois ser desfolhada, a alcachofra pode ser servida com molho vinagrete.

Receita Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

7 votos
Prato PrincipalMuito Fácil25 minutos20 minutos
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbório, próprio para risoto 1/2 cebola branca picada em pedaços bem pequeninos ou ralada 3 colheres (sopa) de manteiga - não use m...
Receita Salada de alcachofra ao molho de tofu e páprica (vegana)

Salada de alcachofra ao molho de tofu e páprica (vegana)

5 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - 4 alcachofras - 2 litros de água - Suco de 1 limão Para o recheio: - 1/2 xícara de tofu - 1/2 xícara de creme de leite de soja - 1 colher (café) de...
Receita Alcachofras recheadas com queijo branco, tomate seco e manjericão

Alcachofras recheadas com queijo branco, tomate seco e manjericão

26 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos25 minutos
Ingredientes: 4 alcachofras cozidas Recheio - 1 alho-poró picado - 2 colheres de sopa de azeite - 1/2 xícara de tomate seco picado - 1/2 xícara de manjericão fresc...
Receita Carneiro com alcachofras

Carneiro com alcachofras

11 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 kg de carne de carneiro 10 folhas de sálvia 3 ramos de alecrim 10 ramos de tomilho 4 dentes de alho 1 limão 6 colheres sopa de azeite de oliva ½ xí...
Receita Tartar de atum com abacate, chips de alcachofras e molho tarê.

Tartar de atum com abacate, chips de alcachofras e molho tarê.

6 votos, 2 comentários
EntradaMuito Fácil10 minutos5 minutos
Ingredientes: - 300 g de lombo de atum fresco - 1 abacate - Suco de ½ limão - 2 colheres de sopa de azeite - Flor de Sal - Tabasco - 2 corações de alcachofra - Pim...
Top 10 dos alimentos Détox

Top 10 dos alimentos Détox

150 votos, 9 comentários

Porque a nossa higiéne de vida deixa muitas vezes, muito a desejar, é preciso ajudar o corpo a se libertar das toxinas . Para conseguir rapidamente e com eficácia , o mais simples é procurar nos alimentos o que precisa. Não gaste dinheiro em produtos milagrosos...

Receita Camarões e alcachofras com maionese de laranja

Camarões e alcachofras com maionese de laranja

35 votos, 4 comentários
EntradaMuito Fácil20 minutos10 minutos
Ingredientes: 8 Camarões grandes 1/2 alcachofra 70/80 gr de Farinha 1/2 fermento biológico (10g) Curry em pó 1 ovo 120 gr Óleo de milho ou girassol para a maionese...
Receita Espaguete com tomate e alcachofra

Espaguete com tomate e alcachofra

8 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMédio10 minutos30 minutos
Ingredientes: Massa: 4 mini-alcachofras 100 g de espaguete 2 dentes de alho picados 1/4 de xícara (chá) de azeite 1 tomate sem pele e sem sementes picado 1/4 de xíc...
Receita Salada de macarrão com alcachofra

Salada de macarrão com alcachofra

4 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMédio10 minutos10 minutos
Ingredientes: 350 gramas de massa curta, cozida al dente em água temperada com 1 folha de louro, sal, 2 saches de caldo de legumes em pó Molho: 3 colheres das de so...
Receita Alcachofra recheada com filé mignon ao vinho do porto

Alcachofra recheada com filé mignon ao vinho do porto

3 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 2 alcachofras - 2 dentes de alho - Noz moscada à vontade - 1 xícara de vinho branco para as alcachofras -1 xícara de vinho do Porto para a carne -...
Receita Fundo de alcachofra recheado

Fundo de alcachofra recheado

1 votos
EntradaMuito Fácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 10 Fundos de Alcachofra - 10 Fatias de Mussarela de Bufala Creme de Cúrcuma: - 1 Cebola Média - 1 Colher de chá de Cúrcuma - 1 Colher de sopa de ...
Receita Artichoke and cheese tart / quiche de alcachofras e queijo / quiche de alcachofas y queso

Artichoke and cheese tart / quiche de alcachofras e queijo / quiche de alcachofas y queso

1 votos
EntradaMuito Fácil10 minutos25 minutos
Ingredientes: - 500 g de massa quebrada, comprada - 2 ovos batidos + 1 gema de ovo - 1 c. sopa de óleo de girassol - 4 fatias bacon - 200 g de frango aos bocadinhos...
Receita Salada com azeitonas pretas, alcachofras e queijo de cabra

Salada com azeitonas pretas, alcachofras e queijo de cabra

11 votos
EntradaMuito Fácil15 minutos0 minutos
Ingredientes: - Folhas verdes - Queijo de cabra esmigalhado - 12 azeitonas pretas - 3 corações de alcachofra cortados ao meio - 3 tomates secos, cortados em tiras ...
Receita Espuma de ruibarbo e rabano com espargos salteados, alcachofra.

Espuma de ruibarbo e rabano com espargos salteados, alcachofra.

4 votos
EntradaMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: Espuma: - 500 g de rábano - 100 g de ruibarbo - 200 ml de natas Legumes: - 4 alcachofras - 200 g de espargos - 200 g de tomate cereja - 250 g de cogu...
Receita Arroz de açafrão com alcachofras e ameixa

Arroz de açafrão com alcachofras e ameixa

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 pimento verde - 1 pimento vermelho - 1 cenoura - 1 dl de azeite - 1 cebola - 1 dente de alho - 300 g de arroz - 0,5 dl de vinho branco - 1 colher ...
Receita Risoto de alcachofra com tomate seco

Risoto de alcachofra com tomate seco

3 votos
Prato PrincipalMédio15 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de ca...
Receita Tapenade de azeitonas verdes e alcachofra

Tapenade de azeitonas verdes e alcachofra

3 votos, 1 comentário
OutroMuito Fácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: - 1 dente de alho picado. - 1 xícara de azeitonas verdes descaroçadas. - 1 colher de sopa de alcaparras. - 250 g de miolo de alcachofra em lata, escor...
Receita Fundo de alcachofra recheado (ovo-lacto)

Fundo de alcachofra recheado (ovo-lacto)

3 votos
EntradaMuito Fácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 12 fundos de alcachofra em conserva Azeite de oliva extravirgem Recheio: 100 gr de pão italiano descascado e ralado 50 gr de queijo parmesão rala...
Receita Fundo de alcachofra recheado com frango, by perdigão!

Fundo de alcachofra recheado com frango, by perdigão!

2 votos, 1 comentário
EntradaMuito Fácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 kg de peito de frango congelado Perdigão - 1 xícara (chá) de creme de leite Batavo - 1 xícara (chá) de maionese - 1 dente de alho picado - 4 colh...
Receita Alcachofra á vinagreta

Alcachofra á vinagreta

2 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - 2 Litros de água - 2 Alcachofras - 1 Folha de louro - 1 Colher de sopa de azeite - 1 Colher de sopa de vinagre balsâmico - 1 Colher de cafezinho de ...
Receita Berinjela tostada com alcachofra

Berinjela tostada com alcachofra

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 2 berinjelas médias cortadas no sentido do comprimento em fatias de 0,5cm - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva - 2 colheres (chá) de sal grosso - ...
Receita Alcachofras com molho de queijo feta

Alcachofras com molho de queijo feta

1 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: - 1 lata de corações de alcachofra - 3 colheres de queijo feta aos cubinhos - Azeite q.b. - Leite de coco q.b. - Salsa q.b....
Receita Codornas com risoto de alcachofra

Codornas com risoto de alcachofra

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos30 minutos
Ingredientes: 2)Risoto: - 8 fundos de alcachofra - 200 g de arroz arbório - 100 g de manteiga - 1 cebola média picada - Caldo de galinha ou legumes - 100 g de parme...
Receita Fusilli com fundo de alcachofra

Fusilli com fundo de alcachofra

7 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: 1 pacote de 500 g de Fusilli (mais conhecido como parafuso ) 1 pacote de 400 g de fundo de alcachofra (congelado picado em 4 partes ou quantas partes...
Receita Pizza de fiambre e alcachofras

Pizza de fiambre e alcachofras

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil30 minutos25 minutos
Ingredientes: Massa de pizza: 325 ml de água 12 gr de fermento de padeiro fresco 1 colher de café de sal fino 1 colher de café de açúcar amarelo 1 colher de sopa de...
Receita Lasanha com fundo de alcachofra

Lasanha com fundo de alcachofra

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos50 minutos
Ingredientes: - Folhas de massa de lasanha quanto necessário - 2 vidros de fundos de alcachofra picados - 400 g de mussarela fatiada - 1 e 1/2 litro de leite - 2 c...



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