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Receita com alcachofra 97 receitas

INGREDIENTES


receita com alcachofraRica em vitaminas e nutrientes, a alcachofra é indicada em dietas devido a sua ação diurética e antioxidante, contribuindo ainda para a redução do colesterol. Na cozinha, esta hortaliça é muito utilizada em saladas, visto que seu sabor amargo ajuda a realçar o sabor mais suave e doce de outras verduras e até frutos. O coração da alcachofra pode ser usado num delicioso risoto e o fundo traz um sabor exótico a uma original lasanha. Quando apresentada inteira, para depois ser desfolhada, a alcachofra pode ser servida com molho vinagrete.

Receita Camarões e alcachofras com maionese de laranja

Camarões e alcachofras com maionese de laranja

35 votos
EntradaMuito Fácil20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 8 Camarões grandes 1/2 alcachofra 70/80 gr de Farinha 1/2 fermento biológico (10g) Curry em pó 1 ovo 120 gr Óleo de milho ou girassol para a maionese...
Receita Alcachofras recheadas com queijo branco, tomate seco e manjericão

Alcachofras recheadas com queijo branco, tomate seco e manjericão

25 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 4 alcachofras cozidas Recheio - 1 alho-poró picado - 2 colheres de sopa de azeite - 1/2 xícara de tomate seco picado - 1/2 xícara de manjericão fresc...
Receita Espaguete com tomate e alcachofra

Espaguete com tomate e alcachofra

7 votos
Prato PrincipalFácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Massa: 4 mini-alcachofras 100 g de espaguete 2 dentes de alho picados 1/4 de xícara (chá) de azeite 1 tomate sem pele e sem sementes picado 1/4 de xíc...
Receita Tartar de atum com abacate, chips de alcachofras e molho tarê.

Tartar de atum com abacate, chips de alcachofras e molho tarê.

6 votos
EntradaMuito Fácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - 300 g de lombo de atum fresco - 1 abacate - Suco de ½ limão - 2 colheres de sopa de azeite - Flor de Sal - Tabasco - 2 corações de alcachofra - Pim...
Receita Salada de macarrão com alcachofra

Salada de macarrão com alcachofra

4 votos
Prato PrincipalFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 350 gramas de massa curta, cozida al dente em água temperada com 1 folha de louro, sal, 2 saches de caldo de legumes em pó Molho: 3 colheres das de so...
Receita Alcachofra recheada com filé mignon ao vinho do porto

Alcachofra recheada com filé mignon ao vinho do porto

3 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 alcachofras - 2 dentes de alho - Noz moscada à vontade - 1 xícara de vinho branco para as alcachofras -1 xícara de vinho do Porto para a carne -...
Receita Carneiro com alcachofras

Carneiro com alcachofras

1 votar
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de carne de carneiro - 10 folhas de sálvia - 3 ramos de alecrim - 10 ramos de tomilho - 4 dentes de alho - 1 limão - 6 colheres sopa de azeite...
Receita Artichoke and cheese tart / quiche de alcachofras e queijo / quiche de alcachofas y queso

Artichoke and cheese tart / quiche de alcachofras e queijo / quiche de alcachofas y queso

1 votar
EntradaMuito Fácil10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 500 g de massa quebrada, comprada - 2 ovos batidos + 1 gema de ovo - 1 c. sopa de óleo de girassol - 4 fatias bacon - 200 g de frango aos bocadinhos...
Receita Capelini de pupunha gourmet com alcachofra e botarga

Capelini de pupunha gourmet com alcachofra e botarga

20 votos
Prato PrincipalFácil30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: • 150g de Palmito Pupunha São Cassiano Congelado em Fios • 2 mini alcachofra em conserva de azeite • 5ml de azeite de alho* • 5ml de azeite da al...
Receita Salada de alcachofra ao molho de tofu e páprica (vegana)

Salada de alcachofra ao molho de tofu e páprica (vegana)

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 4 alcachofras - 2 litros de água - Suco de 1 limão Para o recheio: - 1/2 xícara de tofu - 1/2 xícara de creme de leite de soja - 1 colher (café) de...
Receita Espuma de ruibarbo e rabano com espargos salteados, alcachofra.

Espuma de ruibarbo e rabano com espargos salteados, alcachofra.

4 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Espuma: - 500 g de rábano - 100 g de ruibarbo - 200 ml de natas Legumes: - 4 alcachofras - 200 g de espargos - 200 g de tomate cereja - 250 g de cogu...
Receita Arroz de açafrão com alcachofras e ameixa

Arroz de açafrão com alcachofras e ameixa

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 pimento verde - 1 pimento vermelho - 1 cenoura - 1 dl de azeite - 1 cebola - 1 dente de alho - 300 g de arroz - 0,5 dl de vinho branco - 1 colher ...
Receita Salada com azeitonas pretas, alcachofras e queijo de cabra

Salada com azeitonas pretas, alcachofras e queijo de cabra

3 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - Folhas verdes - Queijo de cabra esmigalhado - 12 azeitonas pretas - 3 corações de alcachofra cortados ao meio - 3 tomates secos, cortados em tiras ...
Receita Fundo de alcachofra recheado com frango, by perdigão!

Fundo de alcachofra recheado com frango, by perdigão!

2 votos
EntradaMuito Fácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de peito de frango congelado Perdigão - 1 xícara (chá) de creme de leite Batavo - 1 xícara (chá) de maionese - 1 dente de alho picado - 4 colh...
Receita Risoto de alcachofra com tomate seco

Risoto de alcachofra com tomate seco

2 votos
Prato PrincipalFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de ca...




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