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Caldo verde

De
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1 comentário

Um prato fascinante que dá o sabor da sopa.

Caldo VerdeTipo de receita: Prato
Número de doses: 5 porções
Tempo de Preparação: 35 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 1 h, 5 m
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 209 Kcal | ProPoints: 6
Ingredientes:

- 300 g de couves cortadas em caldo verde
- 650 g de batatas (achei que tinha muito verde e pouca batata e acrescentei mais 2 batatas grandes - que deviam pesar cerca de 500 g)
- 1 cebola
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1/2 chouriço de carne
- Sal q.b.
Preparação:

Etapa 1: Descasque as batatas e a cebola, corte-as em pedaços, lave-os e escorra-os.

Etapa 2: Lave e escorra também as couves.

Etapa 3: Leve ao lume uma panela com 1.5 litros de água, deixe ferver, junte os pedaços de cebola e batata, o chouriço (inteiro) e 3 colheres de sopa do azeite e deixe cozinhar durante 20 minutos.

Etapa 4: Retire o chouriço e reduza o conteúdo da panela a puré.

Etapa 5: Leve de novo ao lume, deixe ferver, junte as couves escorridas, tempere de sal e deixe cozer durante 10 minutos.

Etapa 6: Junte então o resto do azeite e sirva bem quente com o chouriço cortado em rodelas finas.


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Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 209Kcal
  • 10%
  • Carbo:
  • 28.3g
  • 9%
  • Gordura total:
  • 8.8g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 1.2g
  • 6%
  • Proteínas:
  • 2.3g
  • 5%
  • Fibras:
  • 3.2g
  • 13%
  • Açúcar:
  • 7.8g

* Valores diários de são baseados em uma dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 207g


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Comentários dos membros:

1 / 5

Parece ruim ecatttttttttt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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