Welsh, da mesma família que a francesinha e croque monsieur mas de origem galesa (País de Galles). Feita com fatia de pão, cerveja, fiambre (presunto) e muito queijo cheddar. Aprecie nos dias mais frios acompanhado de batatas fritas. Confira nossa receita com passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo!
Raspe o cheddar. Reserve. Aqueça ligeiramente a cerveja escura na panela. Acrescente o cheedar aos poucos até amolecer. Junte a mostarda, sal e pimenta. Misture. Deixe no fogo para engrossar sempre misturando.
Embeba a fatia do pão com a cerveja clara. Coloque agora a fatia numa travessa redonda (de ir ao forno). Por cima do pão, uma fatia de fiambre (presunto).
Recubra completamente com o creme do cheddar.
Leve ao forno por 10 min a 180°C.
Está pronto. Sirva com fritas.s.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?
Viagem gastronômica - Rumo ao México
As melhores receitas para comer assistindo filme em casa
Comentários dos membros:
Comparar com a francesinha é brincadeira. Nunca comeu francesinha de verdade.