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Virada paulista

De shelly
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Ingredientes:

- 100 g de Bacon picado;
- 2 Dentes de alho picados ou amassados;
- 1 Cebola Média picada;
- Farinha de mandioca ou de milho;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- sal a gosto;
- 4 xícaras (chá) de feijão cozido e ligeiramente amassado.

Preparação:

Passo 1: Coloque o bacon numa panela e deixe fritar . Tire os pelacinhos de bancon já fritos e reserve. Na gordura que se formar, refogue a cebola e o alho.

Passo 2: Quando a cebola estiver transparente, junte o feijão e deixe ferver uns 10 minutos para que tome o gosto dos temperos; acrescente 2 xícaras de água e sal a gosto.

Passo 3: Quando estiver encorpado, junte, novamente, mais ou menos farinha, cerca de uma xícara, mexendo sem parar, até que tome o aspecto de um perão grosso.

Passo 4: Mexa por mais alguns instantes e apague o fogo.

Passo 5: Junte o bacon reservado e mexa bem, ou salpique-o sobre o virado, já na travessa de servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 170Kcal
  • 8%
  • Glícidos:
  • 24.9g
  • 8%
  • Gordura total:
  • 1.5g
  • 2%
  • Gordura saturada:
  • 0.3g
  • 1%
  • Proteínas:
  • 9.6g
  • 19%
  • Fibras:
  • 8.8g
  • 35%
  • Açúcar:
  • 5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 108g

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Comentários dos membros:

5 / 5

E para meu trabalho de escola

Publicado 10/05/2012, 18:56
1 / 5

Nao gostei

Publicado 23/03/2012, 17:24

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