Name: Torta de frango de liquidificador
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícara de leite; 3/4 xícara de óleo; 1/2 xícara queijo parmesão ralado; 3 ovos; Sal a gosto; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 peito de frango grande; 2 cubos de caldo de galinha; Azeite; Colorau; Alho batido; 1 cebola bem picadinha; Alho picado, a gosto; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilhas; Azeitonas pretas picadas; Salsinha e cebolinha picadas; Sal a gosto; Requeijão

Preparação

Massa:
Bater a massa no liquidificador até se obter uma mistura homogênea.
Reserve.
Numa panela de pressão fritar o alho no azeite, adicionar os cubos de caldo de galinha, o calorau e o frango.
Completar com água e cozinhar por, mais ou menos, meia hora.
Desfiar o frango.
Em uma panela convencional, adicionar azeite e refogar a cebola e o alho.
Colocar o frango já desfiado, assim como o milho, as ervilhas, as azeitonas e a salsinha e a cebolinha.
Numa fôrma untada com manteiga e farinha, colocar metade da massa.
Adicionar o recheio e o requeijão.
Completar com o restante da massa e se quiser, salpicar com queijo parmesão ralado.
Assar em forno médio por cerca de 40 minutos.

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TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

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Massa:

Recheio:

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