Quiche de frango e bacon

Preparação

• Para o recheio: Fazer refogado com o peito de frango desfiado a cebola, o azeite e o tomate aos pedaços, temperar a gosto.
• Para o creme: Desfazer a farinha maizena nos ovos batidos, adicionar as natas e temperar a gosto.
  Colocar a massa numa forma, colocar o recheio.
• Cortar em tirinhas o pimento e coloca-lo em cima do recheio, colocar as tiras de bacon e por fim o queijo ralado. Cobre-se com o creme.
• Vai ao forno durante 30 minutos a 200ºC.
• Podemos variar no recheio, às vezes faço de atum ou só de legumes ou ao que têm na altura no frigorifico. Serve-se quente ou fria com uma boa salada.