Pernas de frango assadas no forno.

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2 comentários

Este prato oferece de sublime sabor, um prato refinado e muito rico.

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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 10 pernas de frango
- 1 kg de batatas pequenas
- 1\2 chávenas de arroz
- 2 cenouras raladas
- 1 lata pequena de ervilhas
- sal q.b.
- 2 colheres de colorau
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- salsa q.b.
1 ou 2 copos de vinho branco dos grandes

Preparação:

Passo 1: Tempere as pernas do frango com sal,o colorau,o louro,os alhos,um pouco de salsa,e um copo do vinho branco e guarde de um dia para o outro no frigorifico.

Passo 2: Arranje as batatas e junte ao frango num tabuleiro par ir ao forno,junte o restante vinho as batatas e salpice as mesma com um pouco de sal e colorau,vai ao forno a 160c cerca de 30\35minutos.

Passo 3: Decidi juntar ao mesmo um arroz de cenoura e ervilhas,num tacho deite um fio de óleo e acrecente a chávena de arroz com a cenoura já ralada e deixe fritar por 3\4 minutos ,mexendo sempre para não torrar,acrecente a água com sal.q.b,e deixe cozer o arroz,antes de desligar o lume junte as ervilhas já cozidas ao mesmo com algum cuidado para não desfazer o arroz,use um garfo de dentes largos.

Passo 4: Sirva e decore a seu gosto.



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Comentários dos membros:

2 / 5
Publicado 01/01/2012, 16:56

De sabor não sei pode até estar um pitéu mas falha muito na apresentação, a perna de frango parece ter ficado assada demais e as batatas estao mesmo péssimas o mesmo digo do arroz nao esta nada solto.
Isto é simplesmente a minha opiniao.
Continuaçao de bons pratos

3 / 5
Publicado 26/12/2011, 19:49

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