Pão de leite com parmesão e ervas de Provence

Preparação

• Misturar todos ingredientes da massa, e sovar muito, muuuuito mesmo, pode judiar da massa.
• Deixe descansar por uma hora pra dobrar de tamanho. Eu fiz na máquina de fazer pão, só adicionei os ingredientes e coloquei no modo "Amassar", mas se você não tiver a máquina, pode fazer normalmente na mão mesmo.
• Depois de crescida, pré-aqueça o forno e modele os pães em bolinhas do tamanho de uma bolinha de ping-pong e role-a com a mão sobre uma superfície para que fique mais esticadinha.
• Passe a superfície de cada pãozinho rapidamente em água, depois na mistura de parmesão e as ervas, arrume um bem pertinho do outro na assadeira já untada com um pouco de óleo, e coloque no forno médio-alto até ficarem douradinhos.
• Retire do forno e desenforme depois de uns 10 minutos.