Ovos mexidos com batatas e bacalhau

Preparação

• Desfaça o bacalhau em lascas e corte as batatas em cubos.
• Deite ambos numa taça. Bata os ovos à parte e junte-os à mistura do bacalhau.
• Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e leve a derreter.
• Junte a mistura dos ovos, deixe coagular um pouco e depois mexa a mistura.
• Deixe cozinhar os ovos a gosto.
• Sirva com uma salada verde.