Mexidinho Mineiro

Preparação

• Em uma panela grande, frite o bacon, em seguida junte a calabresa, frite.
• Escorra o excesso de gordura que se formar, leve a calabresa e o bacon para as laterais da panela, acrescente o alho, espere dourar.
• Junte a cebola ao alho, assim que a cebola estiver douradinha, coloque o arroz, o feijão e o tomate, cozinhe por 10 minutos mexendo para não grudar.
• Para finalizar, ainda no fogo, coloque a farinha, misture bem, acerte o sal, acrescente os ovos, a pimenta, o cheiro verde. Sirva quente!