Medalhões de porco deliciosos

Preparação

• Umas horas antes temperei a carne com sumo de limão, alho em pó e sal.
• Na hora de cozinhar, coloque, num tabuleiro de forno, cebola cortada às meias luas e alho picado.
• Junte a medalhões, o ananás cortado aos pedacinhos pequenos e o tomate cortado aos cubos. Polvilhe com sal.
• Num copo misturei azeite com natas, sal e piri piri e dispus por cima dos medalhões.
• Leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos.