Frango com iogurte e molho de laranja

Name: Frango com iogurte e molho de laranja
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 pernas de frango (com a coxa); 2 Laranjas grandes; 2 Iogurtes gregos naturais; Mostarda a gosto; Sal e pimenta a gosto; Azeite q.b.

Super simples de fazer e o resultado não podia ter sido melhor, simplesmente fantástico! :)

Prato Principal

4 porções

5 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 pernas de frango (com a coxa)
2 Laranjas grandes
2 Iogurtes gregos naturais
Mostarda a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite q.b.

Custo estimado: 18.36€ (4.59€/porção)

Preparação

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto, deite de seguida o sumo das laranjas, a mostarda e os iogurtes, misture tudo bem e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
Ligue o forno a 190ºC.
Numa frigideira deite um fio de azeite e deixe aquecer. Coloque os pedaços de frango (sem o molho) e deixe alourar de ambos os lados.
Retire-os para um tabuleiro.
Deite o molho da marinada na frigideira, misture bem e regue o frango com ele.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até que fique bem tostado.
Eu servi acompanhado com puré de batata.

Bom apetite.