Frango com batatas douradas

Name: Frango com batatas douradas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 batatas de tamanho médio descascadas.; 1 1/5 de coxas e sobrecoxas de frango.; Sal , pimenta do reino, oregano o qb.; azeite para fritar.

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

10 batatas de tamanho médio descascadas.
1 1/5 de coxas e sobrecoxas de frango.
Sal , pimenta do reino, oregano o qb.
azeite para fritar.

Preparação

Depois de bem lavadas as cochas de frango, deixei numa mistura de água e limão por 20 minutos.
Coloquei então as coxas e as batatas em uma panela de pressão cobri com agua e levei ao fogo até que as batatas estivessem cozidas, mas firmes. Tirei as batatas e deixei o frango por mais 5 minutos.
Depois de escorridos o franfo e as batatas, temperei com sal, pimenta do reino e oregano.
Coloquei o azeite em uma frigideira grande e arrumei as batatas e deixei que ficassem douradas. Tirei as batatas e coloquei os pedaços de frango e tambem deixei dourar.
Pronto o almoço estava servido. Acompanhou uma salada de alface, tomates e pepino.

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