Fettuccine com polpettone

Name: Fettuccine com polpettone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de carne moída de boa qualidade; Sal, cebolinha, salsinha, pimenta do reino; Duas fatias de mozzarela; Farinha de trigo, farinha de rosca e um ovo para empanar.; Molho sugo

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de carne moída de boa qualidade
Sal, cebolinha, salsinha, pimenta do reino
Duas fatias de mozzarela
Farinha de trigo, farinha de rosca e um ovo para empanar.
Molho sugo

Preparação

Misture bem a carne com os temperos e prepare o polpettone, colocando uma fatia de queijo no meio da carne.
Passe na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca, que deve ser fresca, de preferência feita na hora.
Deixe descansar por pelo menos uma hora na geladeira. Frite o polpettone e cubra com molho sugo. Sirva com o fettucine fresco na manteiga.

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