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Sobremesas muito fáceis de fazer, rápidas e gostosas

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13 comentários


  • Sobremesas muito fáceis de fazer, rápidas e gostosas
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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 35 Minutos
Tempo de Cozedura: 90 Minutos
Pronto em: 2 h, 5 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
- A mesma lata de leite condensado, mas cheia de leite
- 4 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar cristal
- Liquidificador, forma para bolo ou pudim com furo no meio, forma rasa, panela pequena, forno

Bolo branco sem óleo:
- 2 copos e meio de farinha de trigo
- 1 copo e meio de açúcar
- 1 copo de leite (de vaca ou soja) quente
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Forno, forma para bolo, batedeira
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina para untar a forma

Preparação:

Passo 1: Acenda o forno na temperatura média de 210 graus. Deixe pré-aquecendo enquanto faz o resto. Coloque no liquidificador todo o leite condensado da lata. Encha a lata vazia com leite, despeje no liquidificador. Acrescente os 4 ovos. Bata tudo por pelo menos 15 segundos para misturar bem.

Passo 2: Em uma panela pequena, coloque as 8 colheres de açúcar e uma de água. Mexa no fogo até virar uma calda, tipo um caramelo líquido. Despeje com a colher essa calda aos poucos na forma com furo no meio, procurando deixar escorrer nos lados. Cuidado para não se queimar, açúcar quente gruda e dói muito. Coloque a forma com furo no meio dentro da forma rasa com um pouco de água.

Passo 3: Despeje o conteúdo do liquidificador dentro da forma com furo no meio, já com a calda de açúcar. Coloque no forno durante 50 minutos. Se estiver ainda muito mole, deixe mais 10 minutos. Coma quente ou espere esfriar e coloque na geladeira para servir gelado.

Passo 4: Bolo branco sem óleo:
Acenda o forno na temperatura média de 180 graus. Deixe pré-aquecendo enquanto faz o resto. Unte e enfarinhe a forma - passe manteiga ou margarina por dentro, em toda a extensão, depois jogue um pouco de farinha, virando gradualmente a forma para deixar tudo coberto por dentro, sem excessos. Isso evita que o bolo grude.

Passo 5: Bata as claras em neve - quebra-se os 4 ovos, separando as gemas e reservando em um copo, colocando as claras na tigela para bater. Com a batedeira ou na mão mesmo, com um garfo, bata em velocidade constante até que as claras se transformem em uma espuma branca, bem leve e consistente, sem sobrar clara mole e transparente no fundo. À parte bata o açúcar com as gemas, até ficar um creme mais esbranquiçado e bem misturado.

Passo 6: Misture bem acrescentando ao creme de açúcar com as gemas a farinha de trigo, o fermento, o leite quente e por último as claras em neve. Coloque para assar durante aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está bom, enfie um palito no bolo. Se sair sem estar melado, o bolo já está assado. Pode tirar e desenformar em um prato, passando a faca nas bordas para soltar.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Ameii as receitas...

Publicado 26/05/2014, 17:34
5 / 5

Otima

Publicado 21/05/2014, 20:24
4 / 5

Pudim muito gostozo

Publicado 22/08/2013, 18:58
1 / 5

Podia ter mais receitas ...

Publicado 12/01/2013, 15:10
1 / 5

Nao sei quem é que gostará dessas receitas...

Publicado 19/12/2012, 10:55
1 / 5

Blec

Publicado 09/11/2012, 22:13
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